Kurutulmuş Domates Mezesi

Nagehan Aydın Sarı 384 Takipçi Takip Et

Kurutulmuş Domates Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

İlk olarak kurutulmuş domatesleri yıkayıp bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su doldurup kaynatıyoruz. (ya da akşamdan veya birkaç saat önceden sıcak suda bekletiyoruz.)
Yaklaşık 10 dk. kaynattıktan sonra soğuk suya alıp soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra domatesleri havlu kağıtla iyice kurulayıp suyunu çekmesini sağlıyoruz.
Kurulanan domateslerimizi ikiye bölüp üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun☺🍅 🍽🍴

Kuru domatesler, ideal kıvamda olması için, sıcak suda gereğinden fazla bekletilmemelidir. Aksi halde çok yumuşayabilir.
Sıcak suda bekletme aşamasından sonra, kuru domateslerin suyu güzelce süzülmeli, gerekli görülürse kağıt havlu ile fazla suyu alınmalıdır.
Zeytinyağı, sarımsak ve kekik miktarları damak zevkine göre arttırılıp, azaltılabilir.
Eğer kuru domates mezenizi kahvaltılık olarak tüketecekseniz domatesleri sudan aldıktan sonra robottan geçirebilirsiniz.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip tekrar robottan geçirdiğiniz mezeniz ezme kıvamını alacak ve kahvaltılarınızda ekmeğinizin üzerine sürerek de tüketebilirsiniz.
Eğer kahvaltılık olarak kullanmayacaksanız mezenizin içerisine nar ekşisi gibi çeşitli soslar ekleyerek de tüketebilirsiniz.

Gün menüleri için de oldukça uygun ve farklı olan yoğurtlu kuru domates mezesi herkesten geçerli not almayı başaracaktır. Lezzet olarak oldukça güzel olan bu mezeyi sizler de evlerinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Kurutulmuş domatesi öncesinde sıcak suda bekletip yumuşatarak sulu yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
Makarna soslarında kullanabilir, ev yapımı ekmek hamuruna minik minik doğrayabilirsiniz. Kuru domatesle yapılan 22 tarifin derlendiği listesine buradan bakabilirsiniz.
Kuru domates salatası tarifi ise kahvaltılarda ve tüm öğünlerde tercih edebileceğiniz harika bir lezzet, mutlaka denemelisiniz.

Kurutulmuş domates kahvaltılarda, yemeklerde, sandviç arasında ya da salatalar da kullanabilirsiniz.

Poğaça, ekmek, meze, salata, çorba ve mantı yapılabilir.

Domatesleri ortadan ikiye keserek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kekik ve tuz serperek pişirin.

1 porsiyon kuru domates mezesi yaklaşık olarak 120 kaloriye denk gelmektedir.