Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı)

Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı kuru üzüm (bıçakla küçültülmüş)
• Yarım çay bardağı küçültülmüş kayısı
• 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış margarin, şeker, sıvı yağ, yumurta beyazı ve nişasta elle güzelce karıştırılır.
2. Küçültülen kuru meyveler kaseye eklenerek yoğrulur.
3. Üzerine elenerek un ve kabartma tozu koyulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
4. Hamur şekil alabilen katılığa ulaştığında şeklinin güzel olması amacıyla 3 bezeye ayrılır.
5. Ayrılan bezeler rulo haline getirilir ve ardından üzerine biraz bastırılarak düzgünleştirilir.
6. Ayrılan yumurta sarısı uzun ruloların üzerine sürülür. Çatal ile üzerleri çizilir.Her rulo verev şekilde kesilir.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye şeklini çok bozmadan alarak yerleştirilir.
8. Önceden ısıtılan 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🥰❤️.