Gulem
146 Takipçi
Takip Et
-
4-6 Kişilik
-
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kuru Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 700 gram kıyma et
- 4 orta boy patates
- 1 kuru soğan
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un ( tepeleme olmayacak)
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı pul biber ( acı sevmiyorsanız pul biberi katmanıza gerek yok biz acı sevdiğimiz için kattım).
- Bir tutam maydanoz
- Kızartmak için sıvı yağ
Kuru Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Gelelim Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan köftelerimizin tarifine;
- Patatesleri soyup yıkadıktan sonra rendenin küçük tarafı ile rendeleyip iyice sıkalım.
- Yoğurma kabına alalım.
- Soğanı da rendenin büyük yerinde rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Maydanozu da yıkayıp ince doğruyoruz.
- Yumurta ve baharatları da ekleyip 5 dakika yoğuruyoruz.
- Sonra unu ilave edip 2-3 dakika daha yoğurup şekil verip tepsiye düzüyoruz.
- Eğer zamanınız varsa 1-2 saat dinlendirin.
- Zamanımız yok diyorsanız eğer.
- İyice kızarmış yağın içerisine katıp kızartıyoruz.
Afiyetle yiyoruz😊😋😋
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)