Kuru Köfte

Kuru Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 dilim ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 2 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Kızartmak için;

• Sıvı yağı

Servis için;

• 5 adet patates

Kuru Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı rendeleyerek içine kıymayı, baharatları ve ekmek içi ile yumurtayı ekleyip iyice yoğuralım. Oval şekil verip buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra arkalı önlü kızgın yağda kızartalım. Serviste yanına ayrı bir tavada elma dilimi yada parmak şeklinde kesilen patatesi kızartalım.