Kuru Fasulye Mezesi

Kuru Fasulye Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz ya da dere otu
• Zeytinyağı
• Tuz

Kuru Fasulye Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeyi bir gece önceden ıslayalım. Sonrasında tencerede pişene kadar haşlayalım.
2. Büyükçe bir tava içerisinde yağı kızdırıp üzerine ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuralım.
3. Rendelenmiş sarımsak ile biber salçasını da ilave edelim.
4. Haşlanan fasulyeyi rondoda geçirerek tavadaki malzeme üzerine ekleyip homojen bir kıvam olana kadar karıştırıp tavanın altını kapatalım.
5. İçine ince doğranmış maydanoz ya da dereotunu serpiştirip karıştıralım.
6. Dilerseniz damak tadınıza göre istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
7. Sonrasında bir tabağa alıp istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun. 😊🌸.