Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 tane soğan
• 50 gram kuşbaşı et

Tat vermesi için

• 1 parça kemik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (Tuzunu damak tadınıza göre)
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 ,5 yemek kaşığı salça
• Su

Haşlamak için

• 1 litre su

Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye kuru fasulyeyi ve suyu koyup haşlayınız.
2. Sonra zeytin yağını ve tereyağını eritiniz.
3. Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurunuz.
4. Üstüne salçayı ve kemiği ve eti koyup 3- 4 dakika kadar daha kavurun.
5. Daha sonra üstüne kuru fasulyeyi ,tuzu, karabiberi ve üstünü geçecek kadar suyunu ekleyip düdüklüde 20- 25 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.
   Not; pişirme süresi fasulyenin cinsine göre değişir. Ben 2 su bardağı koydum siz kendinize göre ayarlayınız.