Mayayı bir kaseye alın. Üzerine şeker ve ılık sütü alarak mayayı çözün. 5 dakika kabarması için bekleyin. Kepekli unu ve tuzu bir kaba alın. Üzerine kabarmış olan mayayı ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Güzelce hamuru yoğurun. Tezgahta yoğurmak daha kolay olacaktır. Un takviyesi yapabilirsiniz. Geniş ve büyük bir kabı zeytinyağı ile yağlayın. Yoğurduğunuz hamuru kabın içine koyun. Üzerini streç ile kaplayarak sıcak bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın. Ben kuru domatesleri 2-3 dk kaynar suda haşladım siz haşlamadan da kullanabilirsiniz. Mayalanmış hamuru un serptiğiniz tezgahta elinizle açın. İçine dilimlediğiniz domatesleri yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Kalıbı yağlayın. Dilerseniz direk fırın tepsisine koyabilirsiniz veya benim gibi kek kalıbına yerleştirebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı ve çiğdem ekleyerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir. Ekmeğin piştiğini anlamak için kürdan, bıçak vs ile kontrol edebilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.