Kuru Dolma (Bundan Daha Güzel Tarif Yok)

Kuru Dolma (Bundan Daha Güzel Tarif Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet karışık olarak kuru biber patlıcan
•  3 adet sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 259 gram kıyma
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı pirinç
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 er tatlı kaşığı karabiber
• Nane, pul biber

Kuru Dolma (Bundan Daha Güzel Tarif Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru biber ve patlıcanları su ekleyerek haşlıyoruz 👍
2. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra kapatıyoruz süzüyoruz👍
3. Sarmısakları tuz ekleyerek havanda dövüyoruz 👍macun kıvamına getiriyoruz 👍
4. Bu sırada kıymamızı zeytinyağını ekleyerek kavuruyoruz.
5. Üzerine ince kıydığımız yada rondodan geçtiğimiz soğanları da ekleyerek öldürüyoruz👍salçalarla beraber sarımsağı ekleyerek kavuruyoruz 👍
6. Ardından yıkadığımız süzdüğümüz pirinçleri de ekleyip kavuruyoruz👌
7. Üzerine baharatları ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi ekliyoruz👍güzelce karıştırıp yıkayıp kıydığımız maydanozu tencereye ekledik mi üzerine 1 su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz 👍
8. Suyunu çekince altını kapatıyoruz👍artık iç harcımız hazır👌 güzelce biber ve patlıcanlara dolduruyoruz 👍
9. Tencereye diziyoruz 👍
10. Dolmaların yarısına gelene kadar su ekliyoruz ama bu suya 2 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyip karıştırıp öyle döküyoruz kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz enfestoo deneyin ve benimle paylaşmayı unutmayın lütfen ❤️❤️❤️❤️