Kurabiye

Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 6 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• (Hamuru oldukça yumuşak, şekil vermeden önce buzdolabında bekleteceğiz)

Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao, şeker, sıvı yağını bir kapta karıştıralım, yumurtaları da ekleyip çırpalım.
2. Un, vanilya, kabartma tozunu ekleyip kaşık ile karıştıralım.
3. Kurabiye hamurumuzun üstünü kapatıp 2 saat buzdolabında bekletelim. (hemen yapmak isteyenler 30 dakika difrizde bekletebilir)
4. Dinlenen hamuru hızlı bir şekilde şekil vererek;pudra şekerine bulayalım.
5. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun…