Kunta Kinte (Her Tarafı Islak Kek)

Kunta Kinte (Her Tarafı Islak Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım+çeyrek su bardağı şeker
• Yarım+çeyrek çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Un(normal kek hamuru kıvamında olacak kadar)

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2. 5 kaşık kakao
• 2. 5 kaşık sıvı yağ
• 2. 5 kaşık şeker(arttırabilirsiniz)

Kunta Kinte (Her Tarafı Islak Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. İçine süt sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
3. Vanilya, kakao eklenir karıştırılır.
4. Kabartma tozu ve un da ilave edilerek iyice karıştırılır.
5. Tabanı yağlanmış 21×21 borcama dökülür. (küçük boy kare borcam kullandım. malzemeleri 2 katına çıkarıp büyük boy 28×28 cmlik kare borcam da yapabilirsiniz. )
6. 175 derece önceden ısıtılmış  fırında 25 dk kadar pişirilir. (fırın kapağı hiç açılmadan. )
7. Çöp şişle ortasından kontrol edin temiz çıkmıyorsa birkaç dk daha pişirin.
8. Fırın farklılıklarından dolayı değişiklik olabilir.
9. Kek pişerken sos için olan malzemeler bir cezvede karıştırılır pişirilir.
10. Bir-kaç kez tıkırdaması yeterli.
11. Ocaktan alıp ılımaya bırakılır.
12. Pişen kek çıkarılır.  5 dk bekletilir dilimlenir.
13. Çöp şişle dilimlerin üzerine birkaç delik de açabilirsiniz.
14. Ilıyan sos dökülür dinlenmeye bırakılır.
15. İstediğiniz zaman servis edebilirsiniz.