Kumpir (Ortaköy Tadında)

Kumpir (Ortaköy Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük boy patates
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• Dilimlenmiş kaşar peyniri
• Amerikan salatası
• Mısır
• Kornişon turşu
• Haydari
• Ketçap
• Mayonez
• Tuz

Kumpir (Ortaköy Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

O kadar lezzetli bir kumpirki hepinizin denemesini tavsiye ederim 😊

1. Geçelim kumpirimizin yapılışına, patateslerimiz güzelce yıkanır ardından kurulanır.
2. Patateslerin üzerlerini bıçak ile delelim ve fırını önceden ısıtılmış en yüksek dereceye (veya 210 derece civarıda olur) alalım.
3. Fırın teli üzerine koyalım ve 2 saate yakın pişmesini bekleyelim.
4. 1.5 saati geçtikten sonra bıçak yardımıyla pişip pişmediginide anlayabilirsiniz, ben 2 saate yakın bekledim.
5. Pişen patatesleri uzunlamasına keselim ve içi soğumadan önce püre haline getirelim.
6. Ardından bir patatese bir yemek kaşığı tereyağ, 1 avuç kaşar peyniri ve tuzu ilave edip iyice eze eze karıştıralım, hepsine aynı işlemi yapıyoruz.
7. İçini hazırladığımız patateslerin üzerine mısır, turşu, amerikan salatası, haydari dilerseniz zeytin ezmesi, sosis vs. de koyabilirsiniz.
8. Gerçekten çok güzel bir şekilde közleniyor dışının güzelliği kadar içide ayrı bir güzellikte 🙈 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 💕