Merhaba sizlere harika bir pasta tarifi ile geldim mutlaka denemelisiniz ✨
İlk olarak şeker ve yumurtayı en az 6-7 dk çırpın. Sıvıları da ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve sadece karıştırın.
18 cm kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup kek karışımını dökün, 170-180 derecede pişirin.(Kekleri çok az sütle ıslattım)
Süt, un, nişasta, şeker, yumurta sarısı tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilya tereyağı ve çikolata ekleyip karıştırın.
1 poşet toz şantiyi de ekleyip robottan geçirin ya da blenderla çırpın.
Kenarlarını süslemek için; çikolatayı eritiyoruz daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye tatlı kaşığı ile döküp tatlı kaşığının ucu ile uzatarak dondurmaya bırakıyoruz.
Üzerini süslemek için; krokanların yapımı ;Antep fıstığı içi, 150 gram şeker ile karamelize edip soğuduktan sonra havan yardımı ile kırıp parçalıyoruz ve üstünü süslüyoruz.
Kekimiz piştikten sonra ikiye kesip arasına kremamızı sürüyoruz ben içerisine çikolata kaplı fıstık koydum diğer kekimizide üstüne koyup dışını krema ile kaplıyoruz.
Kenarlara dondurduğumuz çikolataları kullanıyoruz en üste ise krokanlarımızı ve soğuduktan sonra afiyet ile yiyebilirsiniz 💞