Krepli Et Sote

Krepli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 adet patates
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Kimyon
• Pulbiber

Krep için;

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• Kaşar peynir
• Borcamın dibine
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Krepli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağı tavamıza alıp ince ince kıydığımız soğanlarımızı pembeleşinceye değin kavururuz. Yine ince kıydığımız biberleri ekleriz ,ardından etimizi ekleriz. Kendi suyuyla hafif pişer. Küçük doğradığımız patatesleri ekleriz ve baharatları ilave ederiz. 1 su bardağı  kadar sıcak su koyarız pişiririz.
Etlerimiz pişerken krepi hazırlarız tüm malzemeyi iyice çırparız. Kek hamurundan daha akışkan bir karışım elde ederiz. Tavaya biraz sıvı yağ ya da margarin koyar 1 kepçe de krep karışımından ekleriz. Önlü arkalı pişiririz. 7 adet krep çıkmaktadır.
Her krebin içine 2 yemek kaşığı kadar et sotemizden ekler bohça halinde kapatır borcama dizeriz ,1 su bardağı sıcak suyun içinde 1 yemek kaşığı salçayı ezip borcamın içine ekleriz. Kreplerin üzerine ince dilim kaşar peyniri koyup eriyinceye değin fırında pişiririz.
Afiyet olsun.