Kremalı Meyveli Sürpriz Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Kremalı Meyveli Sürpriz Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin;

2 Yumurta

1 çay fincanı süt

1 yemek kaşığı yoğurt

1/2 (yarım) çay fincanı sıvı yağ

1+1/2 (yarım) çay fincanı şeker

3 yemek kaşığı tepeleme kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 çay fincanı un (ya da aldığı kadar)

Kreması için;

5 su bardağı süt

5 kaşık un (3’ü un, 2’si pirinç unu)

2 bardak şeker

1 paket vanilya

Labne peyniri

Arzuya göre meyveler (Ben 5-6 adet çilek ve 1 muz kullandım. )

Kremalı Meyveli Sürpriz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kekin tüm malzemeleri karıştırılır. Derin dilimli kek kalıbında 175 derecede fırında pişirilir. Kek pişerken krema ve meyveler hazırlanır. Vanilya ve labne dışındaki tüm malzemeler derin bir tencerede pişirilir. Krema kaynadıktan sonra vanilya eklenir soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır. Tamamen soğuduktan sonra labne eklenir ve karıştırılır. Ben bazen labnesiz de yapıyorum ancak o zaman çok şekerli oluyor, dilerseniz malzemelerin miktarlarını oranına göre değiştirebilirsiniz. Dilediğiniz meyveler küçük küçük doğranır. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır ve kabaran tümsek kısmı kırılmadan kesilir. Bu parçayı kapak olarak kullanacağız. Daha sonra kekin içi oyulur ve buraya kremanın bir kısmı ve meyvelerin tamamı her yere eşit bir şekilde yayılır. Kapak kapatılır ve kremanın kalanı kekin üzerine yayılır. Dilerseniz kremanın tamamını içerde bırakıp dışını sade bırakabilirsiniz. Afiyet olsun