Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram mantar
• 2 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 200 gram krema
• 2 litre su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 demet dereotu

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarı soyalım küp küp keselim kararmaması için limon gezdirelim üzerine soğanı, sarımsağı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
2. Daha sonra kestiğimiz mantarları ilave edelim bir kaç dakika kavuralım mantarın suyu çıkana kadar. Unu ilave edelim karıştıralım, sıcak suyu ilave edelim iyice karıştıralım, kısık ateşte 5-6 dakika pişirelim.
3. Kremayı, karabiber ve tuzunu ekleyelim son olarak dereotunu ilave edelim servis edelim harika bir çorba afiyet olsun.