Kremalı Lamington - Nefis Yemek Tarifleri

Kremalı Lamington Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 tane yumurta

1, 5 su bardağı un

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım paket kabartma tozu

1 su bardağından bir parmak noksan süt

Kreması için;

3 tane yumurta sarısı

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 çay bardağı şeker

1 paket vanilya

500 ml süt

Dışı için;

140 gram bitter çikolata

Süt

Hindistan cevizi

Kremalı Lamington Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Harika bir lezzetle karşılaştım, sizinle paylaşmam gerektiğini düşündüm :) Yumuşacık kek arası nefis krema, üzerine çikolata ve hindistan cevizi ile mükemmel uyum. Reklam gibi oldu anlatımım :) Denemelisiniz ! Benim’o tadında :)

Öncelikle keki hazırlayalım, bunun için şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpalım.
Sonrasında sütü ve sıvı yağı ekleyip, hafif karıştralım.
En son olarak da unu ve kabartma tozunu ekleyip son bir kez çırpalım ve harcı yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcam ya da 23×33 cm ebadındaki tepsiye döküp, 180 dereceli fırında fansız olarak pişirelim.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Bunun için; tüm malzemeyi iyice karıştırıp, göz göz olmaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Soğutalım ve arada karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın.
Kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca tepsiden çıkartalım ve soğutup eşit bir biçimde ortadan ikiye keselim.
Kekin ilk parçasına kremayı düzgünce yayıp diğer parçayı üzerine oturtun.
Buzdolabında 5-10 dakika dinlendirip çok keskin bir bıçakla küçük kareler keselim.
Çikolatayı benmari usulü eritip ve erime işlemi bitince sütü yavaş yavaş ekleyelim. Bu arada ocağın altını kapatmayın ve iyice karıştırın.
İşlemin sonunda tahin kıvamında bir karışımınız olsun. Sütü fazla kaçırmamaya dikkat edelim.
Kestiğimiz kekleri hızlıca çikolataya her tarafına bulaşacak şekilde bulayın ve hindistan cevizine batırın. Her tarafını güzelce kaplayalım.
Keklerimizi buzdolabında dinlendirip ve servis edin.