3 yumurta ve şekeri bir kaba alarak köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, robottan geçirilmiş 1 su bardağı ıspanakta eklenerek tekrar çırpıyoruz.
Arkasından un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz .Küçük yuvarlak borcama yağlı kağıt serip karışımı üzerine döküyoruz ve 180°lik fırına koyuyoruz.
Bizde bu arada kremamızı yapalım. 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı nişasta ve şekeri tencereye alıp, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi kaba alıp, 1 su bardağı süt ile mikserle çırpalım ve soğuyan kremanın üzerine döküp, karıştıralım.
Kekimiz pişip soğuduktan sonra ikiye bölüp karışımın yarısını sürelim diğer parçayı üzerine koyup kalan muhallebiyi üzerine sürelim ve buzdolabına dinlenmeye bırakalım dilimleyip servis edebilirsiniz
Afiyet olsun.
Kremalı Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Kekin harcında kullanacağınız ıspanağı blenderla, pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice ezmelisiniz.
Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
Ispanaklı keki 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirmelisiniz. Sürenin sonunda keke bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.