Kremalı Bol Çikolata Soslu Tart Kek

Kremalı Bol Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta

Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı un

Çikolata Sosu İçin;

1 paket sıvı krema

2 adet kare çikolata (1 tanesi 80 gram)

Alternatif Çikolata Sosu;

Yarım su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı şeker

1 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin;

2 su bardağı süt

3 veya 4 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı un (tepeleme)

1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı tereyağı

Kremalı Bol Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba güzel günler diliyorum. Tarifimdeki çikolata sosunu arzu ederseniz iyice soğutup kekin üzerine ganaj olarak kullanabilirsiniz veya benim yaptığım gibi ılık haldeyken keki çikolata ile ıslatmak için kullanabilirsiniz. Bu şekilde çikolata ve sıvı krema masraflı olur derseniz alternatif çikolata sosu malzemeleri ile çikolata sosunu kendiniz yapabilirsiniz😊

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz içerisine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu, kakaomuzu, portakal kabuğu rendemizi, vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Tart kalıbımızı yağlıyoruz hamurumuzu döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda kürdan testi yapıp (yaklaşık 20 dk) pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlamaya başlıyoruz.
Sütümüzü, şekerimizi, unumuzu ve nişastamızı uygun bir tencereye alıp boza kıvamına gelene kadar çırpma teliyle karıştıra pişiriyoruz.
Ocağımızdan aldığımız sosumuzun içerisine tereyağımızı ve vanilyamızı ekleyip ara ara karıştırıp soğutuyoruz.
Kremamız soğurken çikolata sosumuzu hazırlayalım küçük bir tencere veya tavanın içerisine 1 paket sıvı kremamızı döküyoruz.
Üzerine küçük parçalara ayırdığımız çikolatamızı ekleyip kısık ateşte ısıtmaya başlıyoruz.
Kremamızı kaynatmıyoruz ısıtıp çikolataların erimesi yeterlidir ocağımızdan aldığımız sosumuzu 5 dk ılıması için bekletiyoruz.
Sosu buzdolabında 10 dk bekletirsek daha çok koyulaşacaktır bu şekilde ganaj olarak kullanabilirsiniz fakat ben sos olarak kullanmak istedim yani kekin çikolatayı emmesi için katılaşmaması gerekiyor.
Ilıyan tart kekimizi ters çevirip üzerine çikolata sosumuzu kenarlarıda dahil her yerine eşit şekilde döküp kekimizin her yerini ıslatıyoruz.
Soğuyan kremamızı da tart kekimizin çukur kısmına istediğimiz şekilde süsleyerek sıkıyoruz. Buzdolabının normal kısmında iyice soğuyana kadar bekletiyoruz. Servise hazır afiyet olsun 😊

Kremalı Bol Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

mrle @mrle

Şikayet Et

uzerinde jole varmi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
  
  Şikayet Et
  
  Jöle değil daha önce gerçek vişneden vişne sosu yapmıştım ondan biraz kalmıştı onu döktüm
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
emine sultan @Idikurt_Idikurt

Şikayet Et

Cok nefis olmus canim tatlin.Ellerine saglik canim cekti valla, opuyorum seni ve ranayi❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler canım ablam hakkını helal et bizde seni ve güzel ablamızı öpüyoruz❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Canım ellerine sağlık kekin nefis gözüküyo afiyetler olsun sevgiler Hayırlı akşamlar. ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Ayten ablacım☺ hayırlı akşamlar❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Melek @Seray_Bozkurt

Şikayet Et

1 2 kişilik mi kalibinizin ölçüleri nedir?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
  
  Şikayet Et
  
  Melek hanım 26 veya 28 cm olması lazım kalıbın ölçüsü yani standart tart kalıbı ince dilimlenirse 12 kişiye yetecektir.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce