Köy Ekmeği (Birebir Tutan Tarifle )

Köy Ekmeği (Birebir Tutan Tarifle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 ml ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Köy Ekmeği (Birebir Tutan Tarifle ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvı malzemeler karıştırılır. un yavaş yavaş yedirilerek hafif ele yapışan bi hamur elde edilir. Ben aksamdan yapıp buzdolabına koydum.
2. Eğer hemen yapacaksanız 45 dk mayalandırıp tepside istediğiniz şekli verdikten sonra 20 dk tepside de dinlendirilir.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir üzerine çok az un serpildikten sonra seklini vermiş olduğunuz hamuru koyup üzerine çok az un serptikten sonra keskin bi bıçakla sekil verin.
4. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Dip not:Fırının içine ufak bi kaba su koyarsanız hamurunuzun üzeri çıtır içininde yumuşak olmasına sağlıyor. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun