Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

Ara kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ara kremasını pişirip soğuması için kenara bırakalım. Keki için yumurta ve toz şekeri rengi açılıncaya kadar mikserle 5 dakika kadar çırpın.
2. Üzerine yarım çay bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpın.
3. Kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırın.
4. Margarinle iyice yağladığınız dikdörtgen tepsiye kek hamurunu dökün. 180 derece fırında keki pişirin.
5. Kek ılıyınca su bardağı ile kesin ve yuvarlak parçalar çıkarın.
6. Kalan kek parçalarını soğuyunca robottan geçirip un haline getirin.
7. Hazırladığımız kremayı bir buzdolabı poşetine koyup daire şeklindeki parçaların üzerine az bir miktar sıkın. Üzerine 2-3 dilim muz koyun ve tekrar kremadan sıkın. Ufaladığınız kek kırıntılarına krema sürdüğünüz keki alalım ve her tarafına elinizle kırıntılardan yapışmasını sağlayın.
8. Tepsiye koyduğunuz köstebek pastaları buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edin.