Körili Tavuk Çorbası
Körili Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- Çorbalık tavuk
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çay kaşığı köri
- Tereyağı
- Kırmızı biber
Körili Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Bu çorba arkadaşımın tarifi ayrıca kış ayları için ideal bir tarif. Çorbalık tavukları önce haşlayalım ki kemiklerin tadı da suya geçsin. Tereyağında unu kavurun, suyunu kavrula unun üstüne dök, karıştır ki topak topak olmasın. Körisini koy, kaynayan suya tavukları koy, üzerine kırmızıbiber haşla, afiyet olsun.
