Kolay Köz Kapya Biberli Meze

Kolay Köz Kapya Biberli Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet kapya biber
• 8-10 adet ceviz içi
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
• 1 dolu çay kaşığı sumak
• 1 dolu çay kaşığı pul biber

Kolay Köz Kapya Biberli Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberler közlenir, soğumaya bırakılır.
2. Yarım demet maydanoz rondoda çekilir, karıştırma kabına alınır.
3. Biberlerin çekirdeği temizlendikten sonra rondoda çekilir. (ben kabuklarını soymadan yapıyorum, isteyen soyabilir. )
4. Maydanozlara eklenir.
5. Sarımsaklar rendelenir.
6. Cevizler dövülerek eklenir.
7. Kalan tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.
8. Tüm malzemeler arzuya göre azaltılıp, çoğaltılabilir. Afiyet olsun.