Köfteli Patlıcan Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

1 Leziz Tarif 18 Takipçi

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
600 gram kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Bir tutam maydanoz
Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber

Üzeri için:

2 adet domates
2 adet sivri biber

Sosu için:

1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar dilimlenerek tuzlu suda bekletilir, sonrasında kurulanır. Patlıcan dilimlerini az yağda iki taraflı kızartalım.
Köftesi için 600 gram kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, salça ve baharatları bir kaba alıp yoğuralım. İsteğinize göre bir tutam maydanoz ekleyebilirsiniz.
Patlıcanın içerisine sığacak şekilde köfte gibi şekil verelim.
Kızarmış patlıcanları düz bir zemine alıp, içerisine köfteden koyup rulo şeklinde saralım.
Bütün patlıcanları bu şekilde rulo yaptıktan sonra tepsiye yerleştirelim.
Her rulonun üzerine dilerseniz kürdan ile domatesleri sabitleyebilirsiniz.
Sivri biberleri araya yerleştirdikten sonra 180 derece fırında 30 dakika pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun.

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.