![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Köfteli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 patlıcan
- 6 yeşil biber
- 8 beybi patates
- 6 arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- Köftesi İçin
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 rendelenmiş kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- Nane
Sosu İçin
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
Kızartmak İçin
Köfteli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle köfte malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra ve yuvarlak köfteler yapıyoruz.
- Patateslerin kabuklarını soyup kızgın yağda hafif kızartıyoruz.
- Sırasıyla biber patlıcan ve köfteleri kızartıyoruz.
- Soyduğumuz sarımsak ve arpacık soğanları da ilave edip karıştırıyoruz.
- Salçalı suyu üzerine döküp ıslattığımız yağlı kağıdı üzerine seriyoruz ve 250derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun ❤.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir