Köfte Yatağında Püre

Köfte Yatağında Püre Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için ;

• 1 kilo patates
• Yarım paket tereyağı
• 3 kaşık sıvı yağı
• 6 bardak su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 kaşık dağ kekiği 1 soğan

Köfte Yatağında Püre Tarifi'nin Yapılışı

1. Püremizi yapmaya öncelikle patatesleri soyup tencereye koyup üzerine 6 bardak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
2. Soğanı rendeleyip maydanozu ince ince kıyıyoruz ,üstüne tuz, baharat ekliyoruz.
3. Ardından kıymayı koyup iyice yoğurup misket haline getirip yağ koyduğumuz tavada kavuruyoruz.
4. Cezveye 2 kaşık tereyağı koyup pul biberi kavuruyoruz .
5. Patatesleri süzüp içine kalan tereyağı baharatları koyup tuz ekleyip iyice püre haline getirip servis tabağına alıyoruz.
6. Üstüne yaptığımız köfteleri koyup yaptığımız tereyağı üzerine gezdiriyoruz ve sunuma hazır ,herkese afiyet olsun. 😋