Köfte:
Sos:
Bu kebaba Eskişehirde Balaban köfte de deniyor. Ama onda yoğurt ve maydanoz da konuyor. Ben şu sıralar yoğurt ve maydanoz yiyemiyorum.
Öncelikle kıyma malzemeleri karıştırılarak yoğurulur, köfteler hazırlanır.
Sonra domates rendelenir ve tereyağında biraz sotelenir, içine diğer malzemeleri eklenir ve bir iki kaşık su konur, kaynatılır. Resimde var.
Bir kenarda et suyu kaynatılır.
Pideler dilimlenir ve servis tabağına konur. Üzerine kaşıkla et suyu gezdirilir. Onun üzerine sos, sonra da köfteler döşenir. Hepsini hazırlayıp sıcak sıcak yaparsanız lezzetli olur. İsterseniz köfteden önce yoğurt ezmesi, köftenin üzerine de maydanoz koyabilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.