Kızartmasız Musakka

Kızartmasız Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 yarım çay bardağı zeytinyağ
• Göz kararı tuz

İç harcı harcı için;

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Kızartmasız Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcan ile patatesi küp küp doğrayın ve fırın kabına koyun üzerine zeytinyağını ve tuzunu serpiştirin. Sonrasında fırına verin kızarana kadar 180 derece de pişirin.

Tencerenize 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve kıymayı alın. İyice kavurun. Sonra soğanı ilave edip tekrar soğanlar rengini değişine kadar kavurun.

Salçayı baharatları ve sarımsağıda ilave edip tekrar yeniden bir 5-10 dk kadar kavuralım.

1 su bardağı suyu da ilave edip, kaynattıktan sonra ocaktan alabiliriz.

Fırından çıkan tepsimize bu harcı her yerine dağıtalım ve üzerine domates, biber koyarak tekrar fırına verebiliriz.

Afiyet olsun. 🍁