Kızartmadan Şahane Tadıyla Maklube

Kızartmadan Şahane Tadıyla Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu kemikli et
• 2 su bardağı pirinç
• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo patates
• 4 adet kapi biber
• 4 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz

Kızartmadan Şahane Tadıyla Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuzu etini en alta dizip üzerine patates biber dizip pirinçleri yıkayıp üzerine koyup düzeltiyoruz .
2. Tuz biber ekleyip üzerine 5 su bardağı su gezdirip önce harlı sonra kısık ateşte pişirip kapatıyoruz.
3. Dinlendirdik ten sonra ters düz edip servise sunuyoruz