Kıymasız Karnıyarık

Kıymasız Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 patlıcan
• 8 biber
• 4 domates
• Maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Kıymasız Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı pijamalı olarak soyuyoruz. Sonra bütün olarak yağda kızartıyoruz.
2. Patlıcanlar kızarırken domatesleri, sarımsağı ve maydanozu robottan çekiyoruz.
3. Biraz yağla birlikte tavada pişiriyoruz, tuzunu atıyoruz.
4. Kızaran patlıcanlarımızı havlu kağıt üstüne alıp soğurken yağlarının çekmesini bekliyoruz. Aynı yağda biberlerimizi kızartıyoruz.
5. Patlıcanlar soğuyunca kestiğimiz yerlerin birisinden patlıcanı ortadan biraz yarıyoruz.
6. Pişirdiğimiz iç harcını yardığımız yerlere dolduruyoruz. En son yağladığımız tepsimize patlıcanları diziyoruz.
7. Üstlerine kızaran biberlerimizi koyup 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun:)