Kıymasız Karnıyarık

Kıymasız Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane patlıcan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane soğan
• 10 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• 3 diş sarımsak
• Salça

Kıymasız Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Hem hafif hemde benim gibi et sevmeyenlere göre güzel bir karnıyarık tarifi denemenizi tavsiye ederim ☺
Patlıcanlar pijama şeklinde soyulur içleri hafif şekilde çıkarılır acısı gitmesi için tuzlu suda bekletilir. Sudan aldığımız patlıcanları hafif kuruladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir üzerlerine fırçayla bolca sıvı yağ sürülür fırına atılır. İç harcı için sıvı yağ tavaya konur küp küp doğranan soğanlar kavrulur küçük küçük doğranan 6 tane yeşil biber de eklenir .Tuz ,pul biber ,karabiber ,kimyon ,sarımsak da eklenip bir süre daha kavrulur salça eklenir .Patlıcanların içinden çıkardığımız iç kısımlarını da ekleyip az miktarda su eklenir 5- 6 dk pişirilir. Fırında kızaran patlıcanları çıkarıp içine hazırlanan harçtan doldurulur ve kalan yeşil biberler ortadan bölünüp üzerine konulur az miktarda su eklenir. 200 dereceye ayarlı fırında 20 dk daha pişirilir. Kıymasız karnıyarığımız hazır afiyetler olsun ❤️❤️❤️