Kıymalı Yıldız Şehriyeli Domates Çorbası

Kıymalı Yıldız Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy domates
• 50 gr margarin
• 50 gr kıyma
• 1 kaşık un
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Kaynar su
• Sıvı yağ

Kıymalı Yıldız Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma tencereye alınır kavrulur.
2. İçine yağ ve un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur baharatlar atılır.
3. Sonra soyulmuş küp küp doğranmış domatesler eklenir.
4. Domatesler iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.
5. Sonra blenderla çekilir. Çekildikten sonra şehriye eklenir ve dilediğiniz kıvama gelene kadar kaynar su eklenir.
6. Arada bir karıştırmak gerekiyor çünkü şehriyeler tencereye yapışıyor. Şehriyeler pişince çorba servis edilir. Pişerken koyulaşırsa tekrar kaynar su ekleyebilirsiniz.