Kıymalı Yaprak Sarma

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram yağlı kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• Üzüm yaprağı (dondurucudan)
• 2 adet soğan
• Maydanoz
• Karabiber, tuz
• 2 kaşık domates salçası
• 2 kaşık biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağından az zeytinyağ

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan doğranır ,pirinç yıkanır ,maydanoz ince ince kıyılır.
2. Bir kaba malzemeler konur .
3. Karabiber, tuz ,salçalar konur .
4. Yarım çay bardağı yağ, su konur iyice karıştırılır.
5. Yazdan dondurucuya koyduğum üzüm bağlarını önceden çıkarttım buzların çözülmesi için beklettim.
6. Yaprakların içine doldurup güzelce sarıp tencereye dolduruyoruz.
7. Üzerine salça, sıcak su ,tuz ,sıvı yağ koyup pişirmeye bırakıyoruz .
8. Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirip üzerine zeytinyağ gezdirip altını kapatıyoruz .Sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun.