Kıymalı Patates Sandal

Kıymalı Patates Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane orta boy patates
• İç harcı için
• 200 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz

Pişirmek için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak sıcak su

Kıymalı Patates Sandal Tarifi'nin Yapılışı

Yarına ne pişirsem acaba sorusuna lezzetli patates sandalla bir günlük mola diyelim😊

1. İç harcı hazırlayarak başlayalım yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı sıvı yağla tencereye alalım kavurmaya başlayalım.
2. Üzerine doğranmış biberi ilave edelim kavrulunca kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Rengi dönünce salçayı ilave edelim doğranmış domatesi de ekleyip karıştırın.
4. Üzerine tuz ve baharatları ilave edip domates yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. İnce doğranmış maydanozu ekleyip ocaktan alalım patatesleri soyup yıkayalım boyuna ikiye bölüp içlerini tatlı kaşığı yardımıyla oyalım.
6. İçlerine tuz serpip kızgın yağda hafifçe kızartalım.
7. Fırın kabına dizelim kıymalı harcı eşit şekilde patateslere paylaştıralım salçayı bir bardak sıcak suyla açalım ve tepsinin kenarından dökelim.
8. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıtla kapatalım ( kıymaların yanmaması için)
9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında biraz suyunu çekene kadar pişirelim.
10. Daha sonra yağlı kağıdı çıkaralım beş dakika daha pişirip fırından alalım lezzetli yemeğimiz servise hazır afiyet olsun