Kıymalı Patates Rulosu Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patates
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
Kıymalı harç için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 350 -400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası (Tepeleme)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Karabiber
Üzeri için;
Süslemek için;
- Tercihe bağlı maydonoz
- Kırmızı biber
Kıymalı Patates Rulosu Tarifi'nin Yapılışı
- Patateslerimizi soyalım ve rendeleyelim.
- Suyunu sıkalım. Derin bi kaba koyalım üstüne diğer malzemeleri koyalım yoğuralım cıvıl olduğunu düşünürseniz galeta unu ekleyelim.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip patates harcımızı döküp yayalım.
- 200 derece ısıtılmış fırında 40 dk altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
- Patates harcı pişerken kıymalı harcı hazırlayalım.
- İlk olarak kıymayı ve sıvı yağı koyalım kıyma pişene kadar ara ara karıştıralım.
- Sonra soğanı ekleyelim.
- Sonra biberleri koyalım biraz daha pişirelim.
- Salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- En son olarak suyu dökelim ve kıyma suyunu çekene kadar pişirelim.
- Patates harcını fırından alalım ve kıymalı harcı içine döküp rulo şeklini verelim.
- Üstüne kaşar serpip fırına tekrar atalım kaşarlar eriyene kadar.
- Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun🥰.
Bunlar da İlginizi Çekebilir