Kıymalı Patates Rulosu - Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Patates Rulosu Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 tutam maydanoz

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

Karabiber

Kıymalı harç için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

350 -400 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

1 yemek kaşığı domates salçası (Tepeleme)

1 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Karabiber

Üzeri için;

Kaşar peyniri rendesi

Süslemek için;

Tercihe bağlı maydonoz

Kırmızı biber

Kıymalı Patates Rulosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerimizi soyalım ve rendeleyelim.
Suyunu sıkalım. Derin bi kaba koyalım üstüne diğer malzemeleri koyalım yoğuralım cıvıl olduğunu düşünürseniz galeta unu ekleyelim.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip patates harcımızı döküp yayalım.
200 derece ısıtılmış fırında 40 dk altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Patates harcı pişerken kıymalı harcı hazırlayalım.
İlk olarak kıymayı ve sıvı yağı koyalım kıyma pişene kadar ara ara karıştıralım.
Sonra soğanı ekleyelim.
Sonra biberleri koyalım biraz daha pişirelim.
Salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
En son olarak suyu dökelim ve kıyma suyunu çekene kadar pişirelim.
Patates harcını fırından alalım ve kıymalı harcı içine döküp rulo şeklini verelim.
Üstüne kaşar serpip fırına tekrar atalım kaşarlar eriyene kadar.
Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun🥰.