Kıymalı Patates Rulo (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patates
- 1 buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- 10 dal maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kıymalı harç için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 gram az yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası dolu dolu
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Karabiber
Üzeri için;
Kıymalı Patates Rulo (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak patateslerimizi soyalım rendenin büyük tarafı ile güzelce rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
- Uygun bir kapta patateslerin üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri, maydanozu yumurtaları, tuzu, karabiberi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize patatesli harcımızı güzelce yayalım 1cm olucak şekilde dikdörtgen olucak şekilde.
- Tepsimizi fırının alt tarafına yerleştirelim 180° üstü kızarana kadar pişirelim.
- Kıymalı harcımız için uygun bir tencereye zeytin yağmızı ve kıymamızı alalım ve kavuralım.
- Sonrasında küp küp doğradığımız soğan, kırmızı kapya biber ve yeşil biberimizide alalın ve kavurmaya devam edelim.
- Domates salçasınıda ekleyip güzelce karıştıralım.
- Sonrasında sıcak suyumuzu, kırmızı toz biberi, karabiberi, tuzu ekleyip kıymamız suyunu çekene kadar pişirelim.
- Alt ve üstü kızaran patateslerimizi fırından alalım. Her tarafı eşit olacak şekilde kıymalı harcımızı güzelce patateslerimizin üzerine yayalım.
- Pişirme kağıdı yardımı ile patateslerimizin uzun tarafından başlayıp rulo haline getirelim.
- Son olarak üzerine kaşar rendemizi ekleyip 5 dk eriyene kadar fırınlayalım.
- Dilim dilim keselim ve servis edelim.
Şimdiden afiyet olsuuuuun 🥰🥰❤❤.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)