Üzerine kaşar peyniri rendeleyin. (200 gr’ın hepsini kullanmayın gerisini üstüne ekleyeceğiz ).
İçerisine yumurta ve baharatları ekleyip karıştırın, yağlı kağıt serili tepsiye yayın. Çok ince veya çok kalın olmamasına dikkat edin ki kolay sarılsın.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bir kenarda soğan ve biberleri 2-3 kadar kavurun ve içerisine kıymayı ekleyin.
Suyunu salıp çeken kıymaya salçayı ekleyip karıştırın.
Son olarak domates püresi ve baharatları karıştırıp altını kapatın.
Pişen pürenin içine kıymalı harcı yayın.
Yavaşça rulo haline getirin ve üzerine geri kalan kaşar peynirlerini ekleyip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.