Kıymalı Lazanya Tarifi (Krepli)

Kıymalı Lazanya Tarifi (Krepli)'in Malzemeleri

Krep için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• Bir fiske tuz

İç harcı için;

• 500 gr kiyma
• 2 domates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 300 gr kaşar (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 3 yemek kaşığı  sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı  karabiber ve tuz

Kıymalı Lazanya Tarifi (Krepli)'in Yapılışı

Evet arkadaşlar, lazanyanın bu şekline bayıldık. 😍Bir çırpıda hepsi bitti. 👌

1. Öncelikle iç harcı hazırlamakla başlayalım.
2. İnce doğradığımız soğanları yağda bir kaç dk kavurduktan sonra havuçları çok minik olacak şekilde doğrayalım ve soğanın içerisine atıp, rengi dönene kadar kavuralım.
3. Sırasıyla sarımsak, salça ve kıymayı da katıp bir güzel kavuralım.
4. Domatesleri de çok minik olacak şekilde doğrayalım.
5. İsterseniz rendeden geçirebilirsiniz.
6. Sonra karabiber, tuz ve suyunu ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Krep için; bütün malzemeleri çırpıcı yardımıyla karıştırıp.
8. Krep tavası veya evde bulunan uygun bir tavada, bir kepçe dökerek ince şekilde kreplerinizi pişirin.
9. Kreplerin tamamını pişirdikten sonra kelepçeli bir kalıba veya derin bir tepsiye önce iç harçtan altına biraz koyduktan sonra sırasıyla krep, kıyma, rendelenmiş kaşar.
10. Bütün krepleri aynı şekilde üst üste devam edin.
11. En üstede bolca kaşar koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dk kızarana dek pişirin.
12. Afiyet olsun efendim. 😊