Kıymalı Lazanya (Detaylı Fotoğtaflı Anlatım)

Kıymalı Lazanya (Detaylı Fotoğtaflı Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler

8-10 arbella lazanya (fırın kabınıza göre sayısını azaltıp çoğaltabilirsinz)

Beşamel sos için;

50 gr. Tereyağ (2 yemek kaşığı )

50 gr. Un (1 Türk kahve fincanı)

2 buçuk su bardağı süt (500 ml)

Tuz, karabiber

Kıymalı iç için;

300 gr. Kıyma

1 büyük soğan

2 büyük domates

Sivri biber, kırmızıbiber

Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Üzeri için;

Bolca Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Lazanya (Detaylı Fotoğtaflı Anlatım) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yine bir ramazan günü iftara misafirlerime harika bir tariff.
Tam kıvamında dışarıda yediğimiz o harika lazanyayı evde yapmak çok ama çok kolay.
Daha öncede kıymalı lazanya ruloları yapmıştım tariflerimde var o da çok beğenilmişti.

Ben arbella marka lazanyayı kullandım. Diğer markalara göre kalın makarna gibi haşlanıp kullanılıyor. 10 yaprak yazdım fakat diğer markalar için bu adet değişebilir. Bu yüzden fırın kabınızı ölçerek ne kadar kullanmanız gerektiğine bakınız lütfen.

Benim kullandığım lazanya yapraklarının haşlanması gerekiyordu ben o yüzden 5 dk. Kaynar ve tuzlu suda haşladım. Diğer markaların haşlanmasına gerek kalmayabiliyor incecikler. Paket arkasında yazıyor. Eğer sizinde makarnanızın haşlanır cinstense fırın kabınıza kaç adet gideceğini ölçerek ona göre haşlayın ki israf olmasın.

Kiyma hazırlanisi
soğan biber domates doğranıp kıyma ve baharatlarla birlikte yağda kavrulur. Ve kenara alınır.

BEŞAMEL SOSUN HAZIRLANIŞI;
Sos tenceresinde tereyağını eritelim. Üzerine unu ekleyip kavuralım. Rengi değişmeden yavaş yavaş sütü ilave edelim. Çırparak kaynatalım. Göz göz olup kıvam aldığında ocağı söndürüp tuz ve karabiber ilave edelim.

LAZANYANIN YAPIMI;
Ben kare borcam kullandım ve 8-9 kişilik rahat çıkıyor.
Kıymalı harcı 3’e ayıralım. Fırın kabına önce biraz beşamel sos dökelim. 2 yemek kaşığı kadar ve yayalım. Üzerine lazanya yapraklarını dizelim. Üzerine beşamel sos ve kıymalı harcı yayalım. 3 kat kıymalı harçtan olacak. 4 katta lazanya yapraklarından oluşacak şekilde lazanya yaprakları beşamel sos ve kıymalı harç şeklinde tüm katmanları tamamlayalım. En üste sadece yaprakları dizelim ve beşamel sostan yayalım üzerine bolca kaşar rendesi gezdirelim (250 gr kaşarı bitirdiğim doğrudur). çok severim. 180 derecelik fırında üzeri güzelce nar gibi kızarana kadar bir 20-30 dk pişirelim. Servis edelim .Afiyet olsunn.

Not: Dilerseniz iftara hazır olsun .Derseniz biraz erkenden hazırlayıp üzerine streç filmle sarıp dolapta bekletip yemeğe yakın bir saatte fırına sürebilir sinizz.

Kıymalı Lazanya (Detaylı Fotoğtaflı Anlatım) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

@oktay7

Şikayet Et

iyide ölçü vermemişsiniz ölçüler ne kadar olmalı baharatların çok hızlı tarif olmuş benim gibi yemek yapmayı bilmeyenler için kötü
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Meryemce tarifler♨ @mrymklcu
  
  Şikayet Et
  
  neyin ölcüsunu vermemisim anlayamadm baharatlardan bahsediyorsanz o herkesin damak zevkine göre ayarlanir vee baharat olcuyle konmaz bilmiyorsanz diye söylüyorum. ayrica hizli bi tarif derken
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Meryemce tarifler♨ @mrymklcu
  
  Şikayet Et
  
  iftara misafirime yaptm sice bekadar hizli bitarif olabilir lütfen üslubunuza dikkat edin hos degil bi eliniza saglik demeyi bilin rica edicem tesekkrler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Meryemce tarifler♨ @mrymklcu

Şikayet Et

tesekkrler resim atarsaniz sevinirm sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

eline sağlık meryem hanım çok gzl okmş ilk fırsatta deneyecegim inşllh sevgi ve selamlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce