Kıymalı Kaşarlı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

semranin_lezzetleri.44 438 Takipçi

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya (Instant maya)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bardak ölçüm (200 ml)

İç harcı için;

600 gram orta yağlı kıyma
2-3 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet yeşil biber
4 adet domates
1 yatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Kenarları için;

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı süt

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için un sıvı yağ hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında 5 dk bekletin.
Son olarak sıvı yağ ekleyip tekrar yoğurup. 1 saat mayalandırın.
İç harcı için;Tavaya küçük doğranmış soğanı, sarımsağı ve biraz sıvı yağ ekleyip kavuralım.
Ardından kıymayı ilave edip biraz pişirelim.
Küçük doğranmış biberleri, salça, domates rendesi, tuz ve baharatları ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı pişirelim. 10 dk kenara alalım.
Mayalanan hamuru 8-10 adet beze yapalım.
Bezeleri açıp, kenarlarına kaşar ekleyip kenarını biraz kıvırıp tepsiye yerleştirelim.
Otalarını çatal kaşıkla batırıp, hazırladığımız iç harcını ekleyip kenarlarına yumurta sarısı sürüp, son olarak kaşar peynir serpiştirin.
Isıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim 15-20 dk sıcak sıcak servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.