Kıymalı Kabak Sandalı

Kıymalı Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 orta boy kabak
• 200 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz,karabiber ,pulbiber
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri ve dilimlenmiş domates

Kıymalı Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

1. Kıymamızı ocağımıza alıp toparlamaması için bir kaşık yardımıyla iyice ezerek soteliyoruz (suyunu bırakıncaya kadar)
2. Suyunu çektikten sonra soğanımızı ekliyoruz.
3. 1-2 kez karıştırıp doğradığımız biberlerimiz ve sarımsağımızı ekleyip salçamızı da ekliyoruz.
4. Baharatlarımıza ekleyelim ve İyice karıştıralım bir su bardağı su ekleyip 15 20 dakika kadar kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
5. Kabaklarımızı ince uzun ortadan ikiye bölelim içine çay kaşığı yardımıyla içini alalım; sonra sıcak suda 3-4 dakika kadar haşlayalım ve fırına koyacağımız tencere veya borcam olabilir ona yerleştirelim.
6. Haşlanan kabaklarımızın içerisine hazırladığımız kıyma sosunuzdan koyalım.
7. En üste de rendelenmiş kaşar peynir ve dilimlenmiş domates koyup fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim 😋 Afiyet olsun