Kıymalı Kabak Kavurması

Kıymalı Kabak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kabak
• 200 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 iri domates
• 2 sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber

Kıymalı Kabak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya kıyma alınır ve kavrulur.
2. Üzerine 3 kaşık zeytinyağı küçük doğranmış sivri biber ve ince doğranmış soğan eklenir.
3. İyice kavrulunca ince ince doğramış kabaklar eklenir. Tuz ve karabiber eklenir.
4. Tavanın kapağı kapatılır ara ara karıştırılarak iyice kavrulur.
5. Pişmeye yakın küp küp doğranmış domates eklenir.
6. Domatesler de pişince üzerine kıyılmış maydanoz eklenir. Ilık servis edilir

afiyet olsun.