Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 150 gram kıyma
• 1 adet iri kuru soğan
• 5 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı salça
• Nane
• Pulbiber
• Maydanoz
• Tozbiber
• Tuz
• Kimyon
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Zeytinyağ

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç 15 dakika Ilık suda bekletin, yıkayıp süzgece alın.
2. Kabakların kabuklarını soyup istediğiniz ebatta kesin ve içini oyun.
3. Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ da kavurun.
4. Salçayı da ekleyin, karıştırın.
5. Ocağın altını kapatın ve pirinçin içine bütün malzemeleri katıp karıştırın ve kabakların içine çok bastırmadan doldurup tencereye dizin.
6. 1 yemek kaşığı salçayı az sıvı yağ da kavurun ve 2 su bardağı su ve biraz tuz ekleyip kaynatın.
7. Sonra tencerenin içine boşaltın ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun 🌼.