![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Kıymalı İskender Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet pide ekmek (normal ekmek de olur)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı ılık su
Kıymalı karışım için;
- 200 gram kıyma
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine;
- İnce doğranmış maydanoz
- Közlenmiş sivri biber
Kıymalı İskender Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Pide ekmeğimizi küp küp doğrayıp, servis tabağımıza diziyoruz.
- Üzerine 1 su bardağı ılık suda çözdürdüğümüz salçamızı gezdiriyoruz.
- Kıymalı karışımımız için soğanımızı ince doğrayıp, sıvı yağda kavuruyoruz ve biberlerimizi ekliyoruz.
- Kıymayı da ekleyerek, rengi değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Salçamızı ve baharatları da ekleyip, bir süre daha kavurduktan sonra kıymalı harcımızı pidelerimizin üzerine döküyoruz.
- Sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağını üzerine gezdiriyoruz.
- Közlenmiş biberlerle süsleyip, servis yapıyoruz.
Afiyet olsun :)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir