Dış harcı için:
İç harcı için:
Harcını yapmak için soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Tereyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatın. Cevizleri bıçakla hafif iri kıyarak ilave edip soğumaya bırakın.
Bulgurun içine sıcak suyu ekleyip karıştırın ve şişene kadar bekletin. Diğer malzemeleri ekleyip elinizle yoğurun. Tüm malzemeler özleşip hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hazır olan hamurdan limon büyüklüğünde parça alıp oval şekil verin ve orta kısmından işaret parmağınızla açarak dışa doğru inceltebildiğiniz kadar inceltin. (suya elinizi batırıp yardım alabilirsiniz şekil verirken)
İçini harçla doldurup uç kısmını iyice kapatın uçlarını ve yapabilirseniz limon gibi sivriltip daha güzel görünmesini sağlayabilirsiniz.
Kenarları yüksek bir tencereye köfteleri rahat kızartabilecek yükseklikte sıvı yağ ile doldurup kızdırın.
Köfteleri bu yağda nar gibi kızarana kadar kızartıp servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.