Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 4 adet patates
• 2 kuru soğan
• 3 tane yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
• 1 kase yoğurt

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma bir tavaya alınır .3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kavrulmaya başlanır. Soğanlar ve biberler yemeklik doğranır kıymaya ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir. Baharatlar ayarlanır bir miktar kavrulur ve altı kapatılır.
Patatesler soyulur ince ince doğranır kızartılır.
Servis tabağına önce patatesler konulur. Üzerine bir kase yoğurt konur, onun üzerine kıyma konulur ve sıcak servis edilir.
Afiyet olsun