Kıymalı Bamya Yemeği

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bamya
• 100 gram kıyma
• 2 adet limonun suyu
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 adet domates
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 🍀Bamyaları bıçak yardımı ile koni biçiminde keserek temizleyin. (düz kesmeyin salyalanma olmasın. ).

1. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra bir kısmını rendeleyin bir kısmını doğrayın.
3. Tencereyi ocağa alın, içine zeytinyağını ekleyin ve ocağın altını açın.
4. Zeytinyağının üzerine kıymayı ekleyin pembeleşin ardından soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
5. Ardından salça ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirin.
6. Kıvam alınca bamyaları da karışımın içerisine dökün.
7. Sıcak su ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatın.
8. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Bamyalar yumuşamaya başlayınca, limon suyunu ekleyin.
10. Yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.

Afiyet olsun. 🌸.