Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bamya
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam limon tuzu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates veya domates sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ

Kıymalı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları güzelce temizleyelim.
2. Temizlenen bamyaları limonlu suda biraz bekletelim.
3. Kıymayı sıvı yağda kavurmaya bırakalım. Bu sırada soğan, sarımsağı doğrayıp kıymalı karışıma ekleyelim.
4. Kavrulan karışıma domatesi ekleyelim.
5. Limon tuzu ve tuzu da ekleyip biraz daha kavuralım.
6. Sonra bamyaları ekleyelim.
7. Bir iki dakika kavuralam ve sonra yeteri kadar su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Afiyet olsun 😋.

Not : metal kaşık kullanmayalım ahşap kaşık kullanalım ve yemeği karıştırmayalım ki bamyalar uzamasın. Limon tuzu az ya da çok ise yemeğin tadına bakarak ayarlayalım. Kıyma yerine kuşbaşı et de kullanabilirsiniz veya kıymasız, etsiz de yapabilirsiniz.