Kıyma Sote

Kıyma Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma istediğinizi tercih edebilirsiniz (Ben biraz yağlı dana kıyması tercih ettim )
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet küçük boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet domates orta boy
• Tuz ,pulbiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• 1-5 tatlı kaşığı salça (Göz kararına göre )

Kıyma Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 😃

1. Tüm malzemelerimizi minik olarak doğruyoruz.
2. Kıymamızı tavamıza alalım.
3. Bir çay bardağından az su dökelim.
4. İyice ve bastırarak ve karıştırarak suyu çekilinceye kadar soteleyelim.
5. Suyu çekilince yağımızı ekleyelim.
6. Sora ile soğan ve Sarımsağımızı ekleyelim.Biraz daha bu şekilde soteleyelim.
7. Daha sonra biberlerimizi ekleyelim. Bu şekilde biraz sotelendikten sonra küçük küçük doğranmış domateslerimizi ekleyelim.
8. Bu bebeğimizi de ekleyebilirsiniz tuzu ben en son atıyorum ki sertleşmesin diye sizde dilerseniz öyle yapabilirsiniz
9. Salçamızı da ekleyelim daha sonra üzerine iki su bardağı sıcak su ekleyip pişirmeye bırakalım.
   Afiyetler olsun 😋