Kıyır Mı Kıyır Dereotulu Poğaça

Kıyır Mı Kıyır Dereotulu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağ (Eritilmiş şekilde kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak )
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Dereotu 1 tutam doğranmış
• Alabildiğine un

Hamur içine;

• Kaşar
• Zeytin ya da
• Lor peynir kullanabilirsiniz (Ben kaşar kullandım)

Kıyır Mı Kıyır Dereotulu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle erittiğimiz margarin ve sıvı yağla başlayarak bütün malzemeleri sıraya ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Yarım ay seklini verip üzerine yumurtalar sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Püf noktası;unu eklerken asla katı bir hamur elde etmiyoruz elimizde alınca yağılı hafif akiskan olmali videomda göründüğü gibi kiyir olması için güzel kızarmalı afiyet olsun